成都北方钓鱼台-傅祖明

  职称：特级烹调师

  现任成都北方·钓鱼台国际烹饪学校川菜实作大师

  简介：

  1986年，亲手为邓小平、陈毅、万里、田纪云等中央首长做过宴席。

  曾在北京多尔衮王府专门为中央领导做菜。

  曾担任北京四川饭店行政总厨并受到国务院副总理田纪云会见。

  部分获奖记录：

  西安首届烹饪比赛“银桥杯”个人金奖及集体银奖；

  2000年荣获四川成都美食大全“四川名厨师”称号；

  2011年11月被选入《国家名厨》大典。

  获奖作品：《龙门宴》、《百花鸡糕》、《沸腾酸菜鱼》等

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